Pasta e Fave

Salato

Pasta con le fave (1)

Buongiorno Piccoli Grandi FANs,

Oggi vi propongo una pasta molto semplice e veloce da preparare, la Pasta con le Fave.
Pasta e fave è un primo piatto rustico e saporito, da preparare nella stagione in cui le fave sono fresche e tenere; per insaporire ed arricchire la pasta, potete aggiungere anche la pancetta dolce a cubetti o del pecorino grattugiato, che io in questa ricetta non ho utilizzato.

Ingredienti:
-Q.B Fave
-1 Cipollotto o Porro
-Olio extra vergine d’oliva
-Mezzo dato vegetale
-Q.B Spaghetti
-Q.B Acqua

Preparazione:
Tagliare il cipollotto. In una padella mettere Cipolla tritata con un filo d’olio e le fave lavate e mezzo dado e lasciamo rosolare per qualche minuto.
Aggiungere l’Acqua e lasciamo cuocere finchè le fave non si ammorbidiscono.
A parte cuocere la pasta e amalgamarla con le fave.

Vi aspetto alla prossima avventura pasticciona!!!
Mary’s Dream

Pasta con le fave (2)


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